voll, kräftig, intensiv, schönes dezentes Holz, Vanille, ätherisch (harzig), harmonisch, Frucht und Tannine schön verwoben, breit, den Mund voll ausfüllend, langer Abgang, noch sehr jugendlich aber ohne Kanten, elegant

voll, wärmend, fruchtig, sehr extraktsüß, harzig, dicht, Blütennektar, fruchtig-süßer Abgang, zart rauchig, Rum, Gewürze (Nelken, Zimt), ätherisch (Tee, Weihrauch), leichtes Petrol, schmelzend weich im Abgang.
Würze, zarte Kräuter (Rosmarin, Koriander), rauchig, fruchtig voll und intensiv, süß-sauer, elegant mit reifer Morbidezza, fein würziges Fleisch, Preiselbeere, weiße Milchschokolade, cremiger Risotto, perfekt, rote Ribisel, langer Abgang mit Wiederkehr auf die Zunge, süßliche Extrakte

voll, harmonisch, zart und kräftig zugleich, elegant, dicht, intensiv, vielseitiger Essensbegleiter, sehr bekömmlich, Festwein, Rarität.
Fein, elegant, ein erfahrener Tänzer, perfekter Essensbegleiter, schon sehr reif aber mit viel Potenzial, unverwechselbar, komplex, harmonisch

Große Reserve mit 5 Jahren Faßausbau und 1 Jahr Flaschenreife.
Ein typischer, charaktervoller Rotwein der Sorte Blaufränkisch.
Ausgelesen von alten Rebstöcken in der besten Lage Großgebirge.

Typisch Blaufränkisch: Schwarze Kirsche in der Nase und im Gaumen, manchmal auch Weichsel, Brombeere-Himbeere im Geschmack, Rote Ribisel auf der Zunge, manchmal auch Schwarze Ribisel, sowie zarte-rauchige Noten, feiner Tabakduft und Pfeffer.

Vanille, Zimt, Weichsel, reife schwarze Herzkirsche, exotisch, intensiver Waldbeerenduft, reife Himbeere übergehend in Erdbeere, Kräuterwürze, Orangenblüte, Teeblatt, Zedernholz, schwarze Olive, Tannine von floralen Düften überdeckt, edles Holz im Finale zart anklingend
blumig - floral, ein Hauch von Leder, Pfeffer, Tabak, Kirsche, fleischig (Steak), trockener Reis, Malz, Schwarzbeeren, Brombeeren, Schwarze Ribisel, Weißer Pfeffer, reife schwarze Herzkirsche, schwerer Blütenduft, exotisch (Rosen - Pfingstrosen), Tee mit Rum, Marzipan, Tabak

voll, samtig, wärmend, anhaltend, sehr jung, noch verschlossen, zart bitter, Fruchtdrops, dichte reife Tannine, aber nicht hart, Teeblatt, rauchig, zart - herb, intensives, Beerenaroma, sehr fruchtig, cremig - Vanille-Joghurt, vielschichtig, dezent schönes Holz im Abgang, leichtes Anklingen von schwarzer Olive, sehr extrakt- und frucht-süß, jedoch trocken, kompakt, Rum-Cognac-Kokos-Aromatik, braucht viel Luft zum Entwickeln
voll - kräftig, elegant, schwebend im Aroma, reife Tannine, fruchtig - süß - sauer, Kirsche - Weichsel, schwarze Waldbeeren, Morbidezza, zarte Tabaknoten, reife Marille, Orange, langer Abgang mit weichen Nuancen, Rote Ribisel, sehr komplex, Brombeere, blumig

voll, kräftig, harmonisch, elegant, sehr dicht, intensiv, großes Potential, ein mächtiger Wein
Ein großer Wein, erhaben und elegant, krönt den Abschluß der Verkostung, zu Speisen wie Käse, Fleisch perfekt, auch zum Meditieren, schwebend.

Empfehlung: vielseitiger Essensbegleiter, sehr bekömmlich, Festwein,
Rarität, Meditationswein, erste Trinkreife ab Herbst 2001 zu erwarten, sehr lange lagerfähig, noch immer nicht voll entwickelt im Winter 2004

fruchtig - exotische Nase, Bananen, Feigen, Dörrobst, Rosinen, blumig, Staubzucker Nuancen, Würze, Nelken, Rum-Whisky-Nase, Zimt - Reis, Pralinen, Milchschokolade, Kirsche, Nektar - Honig, sehr komplex, Malz

süß, trocken - fest, elegant - voll, weich und reif, gezähmte Wildheit, sehr intensiv, überreife Früchte, Feigen - Datteln - Rosinen, Morbidezza, Kirsche, brotig, trockene Marille, feiner Abgang

elegant, überreif, fast süß, ein Wein für Kenner und Genießer, als Essensbegleiter, aber auch ohne Speisen harmonisch, ein Abendwein zum Meditieren, etc. etc.

Petrol, phenolische Nase, braucht viel Luft, Zedernholz, Balsamiko, Pfeffer,
Rum-Früchte-Cocktail, fleischig (Steak), Maraschino-Kirschlikör, Weichsel, Leder, Kräuter-Würze, Erdbeere, exotische Frucht, Zitrus-Mandarine, schwerer Blütenduft, Holunder - Flieder - Freesien, vollreife Herz-Kirschen, sehr komplex und nuancenreich

Blutorange, elegante Säure, fruchtig - süß - sauer, weich - zart, voll - kräftig, schöner Abgang, reifer Weingarten-Pfirsich, Tanninstruktur wie Marillen und Rote Ribiseln, schmelzend, enorme Vielfalt, Preiselbeeren und zarte Paprika im Abgang

eleganter Wein mit viel Potential, zum Beleben der Sinne, eine Herausforderung für den Koch, braucht viel Luft und einen kreativen Genießer, herrlicher Essensbegleiter, ein großer Wein der burgundischen Art